怎樣晒乾辣椒又紅又亮

1、將挑選好的辣椒，洗乾淨。

2、用針和線把辣椒穿起來。

3、在中午陽光不能直射處晾晒（不可在強光下曝晒，否則會將辣椒晒傷，引起褪色）。

4、晒至八成干時就會變得又紅又亮。

5、將晒好的幹辣椒放置在乾燥通風的地方儲存即可。