皮芽子和洋蔥有啥區別

皮芽子和洋蔥沒有區別。皮芽子就是洋蔥，皮芽子是新疆的漢族人對洋蔥的稱呼。洋蔥又名蔥頭，與大蒜有密切關係，有相近的辛辣味，化學結構也相似。洋蔥幾乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低膽固醇的含硫化物的混合物。