毛蔥和洋蔥的區別是洋蔥個頭大，毛蔥個頭小，而且比較辣。毛蔥就是人們常說的蔥頭，主要就是可以作為配料來進行使用，而洋蔥不光是可以作為配料，還可以作為主料，最關鍵的就是味道上面也是會出現一些不一樣的口感，洋蔥本身的營養價值就會變得更加高些，而毛蔥主要就是可以來預防癌症疾病的發生。
毛蔥可以治失眠、咽喉炎、赤痢、陰道滴蟲病和某些面板病、也可去頭屑、提高了胃腸漲力、增強內分泌功能。同時毛蔥還有良好的降血糖作用和較好的降血壓作用。由於無糖毛蔥葡萄酒對葡萄汁進行了脫糖處理，又去掉了洋蔥的異味，糖尿病患者也可以放心飲用。
