麵包粉可以做什麼

麵包、麵條、餃子、饅頭、包子等。

麵包粉是由硬麥製作而成的，麵包粉的麵筋含量高，質量好、韌性大、彈性好、吹泡體積大。市場上賣的麵包粉都是用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成，含有一定的色素和發泡劑。