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1、挑選個頭大的土豆,沖洗乾淨後,用去皮工具將土豆外皮去掉。
2、將土豆橫著擺放在菜板上,菜刀斜45度從右邊開始切薄片。
3、切好後將薄片依次排列,後面的蓋在前面薄片上。
4、左手壓住土豆片,右手將土豆片切成絲即可。
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