材料：玉米棒２根、青椒１個、獨蒜半個、鹽
做法：
ｔｉｐｓ：（1）挑選玉米，水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品種，比普通玉米好吃，你買的時候若分不清楚，直接問老闆就知道了。
（2）剝玉米粒小技巧，可以先將玉米棒從中間切開為兩段，又將兩段分別切成四段，再對破開，就很容易剝下來了。
2、將玉米粒放入清水中清洗乾淨，瀝乾水分備用。
3、將青椒和蒜切成顆粒狀備用。
4、鍋熱油，先放入玉米粒大火爆炒，要不停的翻拌，千萬不能先放蒜和青椒顆粒，不然幾下就炒糊了。
5、待玉米粒出現噼噼啪啪的聲音，再倒入蒜和青椒顆粒翻炒均勻。
6、加入鹽調味就可以出鍋了。ｔｉｐｓ：加入青椒和蒜後不能炒太久，不然青椒會變色營養美觀。
