菠菜清洗乾淨。瀝乾水分備用。薑片切一片。
乾淨無水鍋裡下薑片，倒入玉米油，開大火將油燒熱。
倒入菠菜開始翻炒。
菠菜略微變軟，即可加鹽，翻炒。
到菠菜幾乎全部變軟，加雞精提鮮。炒勻後關火裝盤。
菠菜青炒怎麼炒
百科
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