1、準備食材:菠蘿1個、豌豆100克、米飯1碗、鮮蝦100克、胡蘿蔔半根、鹽適量、食用油適量。
2、菠蘿從三分之一處切開取肉,放入鹽水浸泡。
3、電磁爐連線電源,放上搪瓷鍋。
4、豌豆煮熟,胡蘿蔔切粒,啟動火鍋模式,火候設定900,鍋內倒入食用油,放入豌豆和胡蘿蔔粒炒熟。
5、放入蝦球、鹽和調味品,翻炒至所有配料熟透關火。
6、從電飯煲裡取出煮好的米飯,倒入配菜內拌勻。
7、將菠蘿肉倒入炒飯內,一樣拌勻即可。
菠蘿炒飯:
菠蘿炒飯是將帶皮菠蘿縱切,用勺子將菠蘿肉取出,切成小丁,與米飯、火腿、雞蛋、新鮮蔬菜等一起在油鍋中翻炒,炒好的米飯用菠蘿殼裝即可食用。該飯具有酸甜可口,營養豐富的特點,特別適合兒童食用。