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豬蹄富含膠原蛋白,是美容的好東西,白蘿蔔也能通暢氣血,對身體也十分有好處,下面來看看怎麼做豬蹄燉蘿蔔吧。
先把豬蹄從中間劈成兩半,然後將豬蹄切塊備用。
薑切片,蘿蔔切塊,備用。
鍋中加水,放一點鹽和一點醋,水開後煮5分鐘焯一下豬蹄,去血去腥。然後將豬蹄撈出清水洗淨。
然後換一鍋水燒開後倒入蘿蔔和豬蹄,加入薑片,放鹽、八角、五香粉、小火慢燉120分鐘即可。
美味即可出鍋了。
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