燒酒發酵的料發酵時最高多少度

具體如下所示：

1、燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般最高溫度為50度～60度之間；

2、如濃香型白酒，看升溫情況，升溫幅度在第幾天后可達到最大值；

3、揭開窖皮泥，做酒糟含酒量、殘澱粉，小於預期值，就說明原料發酵比較徹底，可以進行烤酒。