蘸土豆條的醬怎麼做

主料：瘦肉200克、黃醬1袋、豆瓣醬3大勺。

配料：大蔥半根、紅辣椒6個、糖少許、雞精適量、油適量、礦泉水小瓶。

步驟：

1、瘦肉剁餡，大蔥切末，紅辣椒切圈備用。

2、黃醬兌礦泉水分三次調勻，調勻後的黃醬備用。

3、在鍋中放入適量的油，油燒熱後爆香蔥末。

4、加入肉餡段生。

5、加入豆瓣醬，炒出紅油。

6、加入黃醬，炒勻，再加入小半碗礦泉水小火慢熬10分鐘，至黏稠。

7、加入紅辣椒圈、雞精、糖調味，即可起鍋。