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醬汁用料:香茅碎三大勺、米醋一大勺、糖三大勺、水兩大勺、大蒜末一大勺,可選擇不加。
製作步驟:
1、鍋底均勻加上底油,使油均勻受熱;
2、待油熱後,中小火炒香蒜末和香茅。香茅易焦可以後放,注意觀察調整火候;
3、根據食用者的口味加入適量的白醋;
4、加入糖,翻炒;
5、放入水;
6、確認糖全部融化後關火,放涼即可。
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