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如何鑑定花生子葉中的脂肪
經驗
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方法一:物理法
取花生的子葉,劃在一張白紙上,如果白紙變透明,說明子葉中有脂肪存在。
方法二:化學法
將花生
種子
浸泡、去皮、切下一些子葉薄片;將薄片放在載玻片的水滴中,用吸水紙吸去裝片中的水;在子葉薄片上滴2到3滴蘇丹2或蘇丹3染液,染色1分鐘;用吸水紙吸去薄片周圍染液,用50%酒精洗去浮色;用吸水紙吸去薄片周圍酒精;滴上1到2滴蒸餾水,蓋上蓋玻片;置於顯微鏡進行觀察;低倍鏡下找到花生子葉薄片的最薄處,可看到細胞中有染成橘
黃色
或紅色
圓形
小顆粒。
標籤:
子葉
花生
脂肪
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