老鴨湯適合放些什麼菜

材料：老鴨、枸杞、當參配料：姜3塊、冰糖適量、生抽3勺、料酒4勺、八角1個、幹辣椒1個做法：1、準備所需食材；2、鴨子洗淨，將鴨子剪成塊，1小塊薑切片，1個幹辣椒切段；3、用壓力快鍋將水燒開，放入薑片和幹辣椒；4、將鴨子塊倒入焯水去腥；5、放流動水下將鴨塊再次清洗；6、依次倒入枸杞，八角，當參，拍扁的姜塊；7、再依次加入冰糖，料酒，生抽；8、倒入清水，沒過鴨肉即可；9、大火燒開，出氣後轉小火再燒30分鐘即可。