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怎樣做鴨黃豆角

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怎樣做鴨黃豆角

四季豆300克摘邊備用,水燒開加入少許鹽,四季豆焯水。

濾幹水分,用幹澱粉裹勻,鍋內入油加熱至七到八成熱。

放入豆角炸至金黃,撈出控油炒香,再放入豆角翻炒30秒即可。