陸豐市甲子鎮鴨肉湯怎麼做

陸豐市甲子鎮鴨肉湯做法步驟如下：

1、準備材料：茵陳蒿6g、鴨邊腿1只、油適量、鹽適量、蔥8g、姜5g、清水適量；

2、將茵陳蒿用清水快速衝淨，蔥切成段，姜切成片，鴨邊腿切塊後，通過焯水去除血沫；

3、將炒鍋上火，加入適量植物油，下入蔥姜，炒出香味後取出；

4、將高壓鍋上火，加入鴨塊、茵陳蒿、蔥、姜後，加入適量清水；

5、將火調至大火燒開水後，調至小火，蓋好蓋子。將鴨肉煮至爛軟後，加入適量調味品。