紅棗粽子怎麼包

紅棗粽子的做法：

1、首先把糯米和紅豆提前一晚上泡上，這樣粽子才會更粘糯。

2、紅棗洗淨提前泡兩個小時。

3、粽葉洗淨放進鍋裡煮10分鐘左右，這樣既衛生又好用。

4、煮好的粽子葉從中間折成一個漏斗的形狀。

5、在裡面放少量的米，然後再放兩個棗，然後再放入一層米包好即可。

粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。