請問生粉可以做蛋糕嗎

可以。

主料：生粉一百克，玉米澱粉一百克。

配料：砂糖兩百克、雞蛋5個。

具體制作步驟如下：

1、將生粉，玉米澱粉過篩，攪拌均勻。

2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。

3、打至蛋糊濃稠。

4、放入攪拌好的生粉和澱粉。

5、上下翻拌均勻。

6、微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。

7、放入微波爐大火2分鐘，然後改中火2分鐘。

8、取出倒扣晾涼。

9、裝盤切開，製作完成。