蓮藕煮湯需要20分鐘。蓮藕排骨湯需要煮1小時3分鐘。
蓮藕湯是一道湯類美食，以蓮藕、黃花菜等為原料，以鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。
主料：蓮藕半根，黃花菜10朵。
調料：鹽少許。
做法
1、蓮藕洗淨切片，黃花菜洗淨打結。
2、鍋中倒入3碗水，放入蓮藕、黃花菜煮20分鐘，至約剩1碗的量，加入鹽調味即可飲用。
3、於睡前服用，湯和蓮藕、黃花菜都要吃完。
蓮藕排骨湯主料：排骨（燙飛水後洗淨）、蓮藕切片、海帶結、蔥段、薑片、枸杞。
輔料：料酒、鹽、味精、醬油。
1、4到5飯碗水燒開，放進蓮藕煮30分鐘；
2、加入排骨，薑片繼續煮60分鐘；
3、加海帶結，所有調味料煮10分鐘；
4、放進蔥段和枸杞煮約3分鐘即可。
