一斤肉丸子放多少鹽

做豬肉丸子，一斤肉放8克鹽，生粉100-150克，薑末、蒜末、蔥花、雞蛋、醬油、鹽、香油、味精、胡椒粉均適量，改良劑5克，水200-300克。

肉丸子有很多吃法，煎炸汆蒸，牛羊豬魚，蘿蔔豆腐藕，做出來的丸子也千般味道，顏色各異。是深得大家喜歡的菜品。