>
需要大約500克水和1000克澱粉,每500克肉餡需要加入50克水和100克澱粉。
製作肉丸子所需材料和做法具體如下:
主料:豬肉。
輔料:雞蛋。
調料:食鹽,姜,澱粉,香菜,五香粉,植物油。
1、先把所有的豬肉都切碎;
2、然後把肉餡放在碗裡,加澱粉,鹽,五香粉攪拌均勻;
3、將拌好的肉餡放置片即可入味;
4、鍋裡放足夠的油,低溫炸肉丸;
5、炸到半熟定型時即可撈出,可以用保鮮膜封好後放入冰箱方便二次烹飪。
圖文推薦