清補涼滋補羊肉煲怎麼做

生薑當歸羊肉湯。

材料：生薑30克、當歸15克、羊肉300克、紹酒、蔥、鹽各適量。

步驟：

1、把羊肉洗淨，切成塊，當歸洗淨，生薑洗淨切片；

2、把羊肉、生薑、當歸、紹酒、蔥、鹽放入燉鍋內，加清水2000毫升，用武火燒開，再用文火燉煮1小時即成。

黨蔘煲羊肉。

材料：鮮羊肉500克、黨蔘10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑10克、大蔥，鹽、雞精、白糖、胡椒粉少許、紹酒，醋。

步驟：

1、羊肉砍成塊，黨蔘洗