1、蘿蔔。羊肉與蘿蔔兩者一起燜燉，能充分發揮蘿蔔性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、豆腐。羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
3、中藥。羊肉與個別中藥材一起搭配烹調，既能去除羶味，又能實現最大的食療效果。比如將羊肉與熟附子、甘草、當歸、食鹽、生薑、桂皮、八角及水適量，小火燜熟，對老人感冒、風寒咳嗽、體虛怕冷、腰痠腿軟、小便頻繁等症有一定療效。 4、涼性蔬菜。煮羊肉時，可以搭配冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
