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煲清補涼雞湯不需要放醬油。
清補涼雞湯的用料及製作方法如下:
主料:三黃雞。
輔料:清補涼、鹽、薑片。
製作步驟:
1、將雞肉洗乾淨切塊,並把清補涼洗一下;
2、在煲湯的鍋中加入適量水,用大火將水燒開;
3、水開後,把雞肉與清補涼,薑片一同放下去;
4、轉中火燒5分鐘,再轉小火慢慢熬至2個小時,途中不要加水不要掀蓋;
5、關火前加入適量鹽,美味的清補涼煲雞湯即可製作完成。
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