澳洲黑椒牛排怎麼做

做法：

1、將牛排洗淨，調入調味料，拌勻，將四分之一洋蔥拍碎放入，將牛排連同姜、蒜及芹菜一起醃1小時使之入味；

2、將剩餘的洋蔥切碎，用油爆香，加入調味料，拌炒，再用麵粉水略微芶芡後盛出，即是黑胡椒醬；

3、2大匙色拉油入平底鍋燒熱，待鍋面出現油紋，或油自中向旁邊散開時，將醃好的牛排放入小火煎，約二至三分鐘，用鏟輕推牛排，如可推動，再反過另一面煎熟；

4、起鍋淋上黑胡椒醬即可食用。