第一、 準備兩根黃瓜洗淨，然後用刀切成段，用小刀和叉子小心的在每個小段中間掏出長方形的小洞，用多出來的黃瓜皮做成竹子的葉子形狀，小心的擺在盤中。 
第二、 準備適量青椒，土豆，火腿腸。將青椒洗淨後切丁兒；土豆洗淨去皮，切成丁兒，洗去澱粉；火腿腸去皮後也切成丁兒。
第三、 準備吃點蒜，切碎，炒鍋中放入適量油，油熱後，將蒜末放入鍋中炒香。
第四、 然後將準備好的青椒丁兒倒入鍋中翻炒均勻，再將火腿腸丁兒也倒入鍋中，與青椒一起翻炒均勻。
第五、 將準備好的土豆丁兒，倒入鍋中，翻炒均勻。
第六、 根據自己的口味放入適量鹽雞精，五香粉，再加適量的生抽攪拌均勻。
第七、 最後加少許香醋提香，然後用勺子小心的將炒好的菜，塞進黃瓜中間的長方形洞裡，趁熱就可以吃了，看起來就賞心悅目，吃起來更加美味，喜歡的朋友一起來做吧。
