高壓鍋燉雞怎麼放調料

材料：雞肉、姜、蔥、豆油、食鹽、香菇。

步驟：

1、 雞肉氽過血水，控幹水份；

2、 香菇切小片；

3、 熱鍋放茶油，倒入雞肉不停地翻炒；

4、 加入香菇一起翻炒；

5、 再加點鹽翻炒，加入清水沒過雞肉；

6、把雞肉及湯一起倒入高壓鍋裡；

7、蓋上鍋蓋，高壓鍋上氣後轉小火燉30分鐘。