麵粉辣條製做方法

材料有：牛筋面，油、幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

製作步驟：

1、牛筋面一盆，剪成適量的長度。

2、將牛筋面在滾水中焯一下，起油鍋，將牛筋面炸至金黃，撈出。

3、油鍋先用薑末爆一下，然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、再次放入牛筋面，燜到入味，起鍋，加鹽、料酒醃一會就可以食用了.