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渾源涼粉辣椒油製作方法:
1、先把準備好的幹辣椒剁碎,加一小勺鹽以及炒香的芝麻,放入耐熱的容器中;
2、起油鍋,油要多些,加熱成5成熱;
3、將三分之一倒入幹辣椒中,攪拌至糊狀;
4、鍋中的油燒成7成熱,再倒三分之一在辣椒糊中,拌勻;
5、然後將剩下的油加熱成10分熟,倒在容器中,拌勻即可。
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