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木耳泡發的時間
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只需頭一天晚上用涼水泡上,第二天早晨就可以吃了。如果是涼水,12個小時就會泡得肉厚味道好。不要用熱水,會破壞木耳的口感和
營養
價值。溫水也沒有涼水好。木耳泡好用清
水洗
淨,生蘸吃最好。五份醬油加一份老
陳醋
,以及適量的辣根,兌好,用來蘸木耳。
標籤:
泡發
木耳
時間
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