喝鮮牛奶好還是喝純牛奶好

純牛奶也叫鮮牛奶。從產品的配料表上，可以看到這種產品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑑別純牛奶的好壞，主要看兩個指標：總幹物質和蛋白質。它們的含量越高，牛奶的營養價值就越高。另外深受消費者歡迎的酸奶是用純牛奶發酵製成的，因此酸奶也屬純牛奶。 含乳飲品加水製成，從配料表上可以看出，除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位國家標準要求，含乳飲料中牛奶的含量不得低於百分之三十，也就是說水的含量不得高於百分之七十，因為含乳飲料不是純牛奶做的，所以其營養價值不能與純牛奶相提並論。