河南豆炒肉怎麼做好吃

做法：

1、材料：臘肉一百克，荷蘭豆六百克，臘腸三根，辣椒三個，鹽少量，亦舒堂火麻油五滴；

2、荷蘭豆去絲，然後每個豆莢掰成兩段，使炒臘肉更入味；

3、臘腸、臘肉切片裝碗備用，辣椒葉切成條備用；

4、臘肉較肥時，可以先小火煎下油出來，然後再倒入臘腸炒一至二分鐘左右，讓臘味出來；

5、調至中火，倒入辣椒、荷蘭豆翻炒五至八分鐘，收火時放入五滴火麻油和少量的鹽調味。