龍蝦怎麼煮火鍋

材料：龍蝦、生薑、大蒜粒、桂皮、八角、草果、紫蘇、韭菜、豆瓣醬、火鍋底料、金針菇、紅辣椒、食用油。

步驟：

1、食用油倒入鍋中，油燒熱後小火煸炒生薑、桂皮、八角、草果，炒香後放豆瓣醬；

2、大火炒龍蝦兩分鐘，另一邊炒火鍋底料，之後和小龍蝦混在一起炒；

3、加水煮20分鐘，放紅辣椒、紫蘇；

4、再煮兩分鐘，最後放韭菜、金針菇即可。