鹽水煮龍蝦的做法：
食材：大蝦400g、鹽適量、姜適量。
步驟：
將大蝦清洗乾淨，剪去須、尾；煮鍋內添半鍋水，放入適量薑片；水開後將蝦放入鍋裡並用勺輕輕攪拌；放入適量鹽，大約煮10分鐘左右入味即可。蝦、小龍蝦、對蝦等，含大量的維生素B12，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，但膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
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