水煮鮮活蝦怎麼做

主料：

海蝦500克、鹽4克、姜10克、醋20克。

步驟：

1、 蝦洗淨；

2、 水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；

3、 然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裡；

4、只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裡沾一下，就可食用。