水煮麻蝦怎麼做

所需食材：蔥、姜、大蝦、鹽、雞精、醬油 。

製作方法：

1、把大蝦洗淨、蔥切成碎塊備用；

2、鐵鍋燒熱，放入適量花生油燒至七八成熱，放入花椒煸出香味，然後把花椒挑出倒掉；

3、放入蔥花煸出蔥香味；

4、然後放入少量醬油和大蝦，炒一會兒蝦後，再加一些水；

5、等蝦變成黃色時放入鹽、雞精調味，要鹹淡適宜；

6、煮好蝦後再準備一份蘸料，把醬油、香油、糖一起加在小碟子裡拌勻，扒好蝦後蘸著醬實用即可。