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椒鹽大龍蝦做法:
1、醬買回來的龍蝦清洗乾淨。
2、用筷子插入龍蝦尾部讓龍蝦放尿。
3、醬龍蝦的頭殼取出來用剪刀將龍蝦的腮清理乾淨。
4、處理乾淨的龍蝦。
5、醬龍蝦斬件。
6、用生粉和適量的黑胡椒粉拌均勻龍蝦。
7、小煮鍋熱油,然後醬裹上生粉的龍蝦放入炸熟。
8、醬炸好的龍蝦撈起。
9、炒鍋放入少許鹽,黑胡椒粒和辣椒幹炒香。
10、然後醬炸好的龍蝦回鍋用漏斗將椒鹽均勻灑在龍蝦好,翻炒幾下拌均勻味道即可。
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