黃豆和南瓜一起煲有什麼好處

有補充蛋白質、強身健體、預防高血壓和冠心病等好處。

下面簡單介紹黃豆糙米南瓜粥的材料及其做法。

材料：黃豆200克、碎米200克、南瓜800克、水適量、橄欖油少量、鹽少量。

做法：

1、先將黃豆提前浸泡。

2、碎米洗乾淨放少許鹽以及橄欖油醃約半小時以上。

3、將醃過的碎米放入壓力鍋裡。

4、然後將黃豆及南瓜放入。

5、注入約半鍋清水，大火煮沸約半小時，慢火約十分鐘後熄火。

6、最後待壓力鍋氣排完之後開啟鍋蓋即可。