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三黃雞和猴頭菇,蓮子一起煲湯最好。
食材用料:三黃雞350克,猴頭菇100克,蓮子、陳皮各5克,姜10克,清水1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
具體做法:
1、三黃雞切塊,猴頭菇沖水待用,蓮子、陳皮洗淨,薑切片待用。
2、淨鍋上火,放入清水、三黃雞、薑片、蓮子、陳皮、猴頭菇,大火燒開後,用小火燉45分鐘調味即可。
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