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當歸與羊肉、生薑一起煲湯好。
製作方法:
材料:羊排、當歸、黃芪、姜、食鹽、雞粉、料酒。
步驟:
1、羊排清洗乾淨;
2、準備黃芪、當歸、薑切片;
3、羊肉放入鍋中,加入料酒、薑片及蔥,撈出湯裡的血水並且將羊肉用清水沖洗乾淨;
4、將羊肉入瓦煲,放入黃芪、當歸和姜,調到自動檔燉三到四小時,調入雞粉和鹽即可。
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