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主料:麵粉500g;輔料:糖10g、發酵粉2.5g、溫水250g。
步驟:
1、麵粉加入白糖和發酵粉。
2、加入溫水和成麵糰。
3、兩小時後發酵完成。
4、揉麵排氣,做成方形饅頭。
5、饅頭底部摸適量油,放在篦子上。
6、全部做好後,自然醒15分鐘開火蒸熟即可。
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