首先碗中打入四個雞蛋，加入三克酵母粉，200克麵粉，然後上手和麵至沒有乾粉後，放在溫暖的地方發麵（大概兩個小時）；發好的麵糰，切成大小差不多的小劑子，用擀麵杖擀開，中間放白糖，然後包起來，就可以上鍋蒸了。
工具/材料中筋麵粉，白糖，酵母粉，雞蛋。
具體內容在碗中打入四個雞蛋，加三克酵母粉，兩百克麵粉，先用筷子攪拌一下，再上手和麵，把麵糰揉至沒有乾粉就可以放到溫暖的地方發酵兩個小時左右。
把發酵好的麵糰切成大小差不多的小劑子，用擀麵杖擀開，在中間放白砂糖，然後包好。
鍋裡燒水，架好蒸籠後就可以把包好的糖饃饃放進去，蓋好蒸籠蓋子，蒸20分鐘後停火，等過一會兒再打開蓋子。
