大米飯含糖量高嗎

大米飯含糖量高。

米飯主要是澱粉這種多糖，含75%左右，稀飯問題不大，主要是用量少（一般300毫升含大米15克左右），減肥問題不太大，要是糖尿病要經常調換，因為現在市場面上大多大米加工精度高，除澱粉和少量脂肪（2%）、蛋白質（7%）外，其他成分都在加工中跑了，建議血糖較高的人少吃精加工的大米，杜絕精加工，吃新鮮健康原生態的大米。