黃骨魚怎麼煮好吃

原料：黃骨魚、泡椒、紫樹少許、姜、蒜油、鹽、醬油、料酒。

黃骨魚做法：

1、黃骨魚去內臟，清洗乾淨後切塊，然後放鹽、料酒醃30分鐘；

2、泡椒切小段，姜切薄片、蒜剝皮拍碎；

3、鍋下油燒沸，放入泡椒、蒜粒、薑片、紫樹、適量鹽煸香；

4、然後倒入醃製好的黃骨魚爆炒片刻，加入適量料酒，繼續爆炒；

5、待有點粘鍋，不停淋少許水，悶上15分鐘後，加適量醬油起鍋即可。