蒜蓉菜都有哪些

蒜蓉茄子

1、茄子撕成塊；

2、大蒜2粒剁成蒜蓉；

3、紅辣椒1粒剁成蓉；

4、蔥1根切成蔥花；

5、把撕成塊的茄子放到盤子裡進蒸籠蒸熟；

6、另起鍋加適量橄欖油燒熱；

7、放入其他所有的料爆香，然後加適量的鹽調味成醬汁；

8、把茄子蒸出來的水分倒掉，將爆香的醬汁澆在蒸熟的茄子上。