蒜蓉炒大白菜

蒜蓉炒大白菜

材料：大白菜500克、蒜2瓣、蔥1根、植物油適量、食鹽適量、雞精適量、醋適量。

做法：

1、白菜清洗乾淨，將白菜葉和白菜梗分開，分別切成絲，將蒜切末。

2、鍋加熱放入植物油，爆香一半的蒜末。

3、放入白菜梗翻炒，待白菜梗翻炒變軟倒入白菜葉。

4、將白菜葉翻炒至軟後依次放入醋、食鹽、雞精、和剩下的蒜末翻炒均勻即可。