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蒜薹大白菜茄子能不能一起炒
經驗
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材料
:茄子適量、
大白菜
適量、蒜薹適量、生抽適量、鹽少許、白糖少許、雞精少許。
做法步驟:
將大白菜用清水淋一下、撈出瀝乾,放在案板上切開,待用。將蒜薹洗淨瀝乾,放在案板上切段,待用。將茄子去蒂用清水
清洗
、撈出,放在案板上切成滾刀塊。燒鍋倒油燒熱,下入切好的蒜薹和茄子翻炒翻炒。向鍋中加入切好的大白菜翻炒一下。加點生抽、鹽、白糖調味。翻炒翻炒至大白菜斷生熟軟,向鍋中加入雞精適量。炒勻,即可出鍋裝盤。
標籤:
蒜薹
大白菜
茄子
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