蒜蓉炒蠶菜的做法有哪些

用料：蠶菜、鹽、大蒜、味精。

步驟：

1、蠶菜去除粗梗，掰成小棵，用清水沖洗乾淨；

2、大蒜用刀拍破，撕掉外皮備用；

3、鍋裡倒入適量油，八成熱時放入蒜瓣；

4、蒜稍稍變黃時倒入青菜，並用鏟子翻炒；

5、青菜稍稍變色時加入鹽、味精快速翻炒均勻即可。