怎樣醃製蘿蔔條

1、首先準備些許蘿蔔，食鹽、白酒、芝麻、香油及辣椒麵等原料。接下來，將蘿蔔去皮洗淨，並將其切成條狀。

2、醃製蘿蔔條並不能一天就完成，應該將切好的蘿蔔條放在通風處晾到4－5天，經過晾晒之後，用溫水再次洗淨。

3、另外準備調料，加入一定量的食鹽，這個應該根據蘿蔔條的量而定。再加入一定量的白酒，進行均勻攪拌。

4、接下來，根據個人喜好新增辣椒或花椒麵和芝麻，其次是新增香油進行攪拌。最後將均勻攪拌好的蘿蔔條裝入瓶中，並用保鮮膜蓋住，放置陰涼地7–10天即可。