如何做軟米糕

粘小米糕材料： 粘小米2升，鹽2大勺。

小豆1升做法： 1、把粘小米泡在水裡。

2、把小豆磨後用溫水泡3小時左右，然後去皮，挑出渣，蒸後燜一燜，加鹽，放入石臼中。搗碎後方到篩子裡。

3、將泡的粘小米撈取放在燜鍋裡蒸後做成年糕。

4、做好的年糕切成大塊並蘸豆沙。 小米糕的幾個不同做法差別在於材料，不用烤箱也可以製作，比較多的選擇都是使用蒸籠，這種做法是最多最傳統的。